透过美食看历史 南京大学考古教授、200万粉博主张良仁新作《吃的中国史》出版

近日，南京大学考古教授、200万粉博主张良仁新作《吃的中国史》出版。这是一本可以带你读懂“舌尖上的万年中国史”的百科全书。◎作者介绍张良仁，南京大学历史学院教授、博士生导师。现任中伊联合考古队中方领队、中俄联合考古队中方领队，主要从事中国西北和外国西亚地区的考古。出版专著《东学西问》，参与编写《中国