很多长辈都有这样的习惯：把饮料瓶、矿泉水瓶清洗干净用以储物，比如装米、面、粮、油等。这看起来是件环保节约的好事儿，但其实长期用一次性塑料瓶装食品，有不小的健康隐患。
为什么不推荐重复使用塑料瓶？
首先，塑料制品之间也有差别。在塑料制品上，我们通常都能找到一个三角箭头的标志，三角中的塑料从1—7不等，代表的是它们的原料树脂的规格。
图源：网易号（大河健康）
不同等级的塑料制品，有着不同的特性和应用场景。我们身边接触到的大部分塑料制品，通常都是1号PET材质，即聚对苯二甲酸乙二酯，饮料瓶、矿泉水瓶、各种一次性的包装袋、包装盒、塑封等都是PET。
这种材料轻巧、无异味，化学性能稳定，气密性强，可直接用于食品包装，是应用最广的饮料包装材料。
市场上的 PET 塑料品，只要遵守国家标准，在符合存放条件、存放周期的情况下，有害物质的迁移量都需要低于标准量，不会给人体带来健康风险。
但要注意的是，如果重复使用，或更换盛放的东西，或在不适合的条件下存放，很可能导致本来安全的塑料瓶变得不安全。
1、改变盛放的东西，可能带来安全风险饮料瓶、矿泉水瓶等在设计生产时主要针对水、碳酸饮料、果汁、茶饮等液体，如果让它来盛装其他液体，可能会因为液体性质的变化而让有毒物质释放变快、变多。比如，用饮料瓶盛放醋，液体的 pH 值 降低，很可能会让有害物质的迁移量增多。
2、高温会让饮料瓶变得不安全PET 不耐高温，不能用于盛装超过70℃的食物或热水。如果盛装过热食品就会形变，同时会迁移出危害人体健康的有害物质。
3、饮料瓶会老化，带来健康风险我们知道瓶装水/饮料都有一个保质期，这个保质期除了是饮品本身风味、品质保存的极限，其实还是塑料瓶本身的保质期。因为 PET 本身也会因长时间使用而老化，从而导致有害物质的迁移量增加。
如何正确使用塑料制品？
不同的塑料在盛装食品时，有不同的注意事项。使用时，只有遵循好使用说明，比如使用温度、盛装物品种类、是否可以重复使用等等，才能保证安全、无健康风险。除了“1 号 PET”，我们还整理了日常生活中，大家经常接触到其他几类塑料及其使用注意事项，供参考。
2号HDPE高密度聚乙烯对于高温的耐受力稍高一些，可以承受110℃的高温。除了制作成塑料袋、塑料桶等形式，多用作建筑中的管材、门窗、纤维制品、中空容器、薄膜以及注塑制品等等。HDPE同样会在长期使用中释放有害物质，因此不建议用于盛放食品。
3号PVC聚氯乙烯分硬性和软性两种，通常用于日用品类，比如塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等。要注意的是一些劣质保鲜膜，也会使用PVC材料，这种保鲜膜不适合高温加热。
4号LDPE低密度聚乙烯常见的有保鲜膜、密封袋等，可适当耐受90℃左右的温度，但超过110 ℃可析出有害物质，不建议装高温食物。
5号PP聚丙烯如果习惯用塑料盒装食物，可以专门购买符合标准的PP塑料盒。PP塑料制作的微波炉餐盒、奶瓶等耐高温，可以装热水、热食物等。PP材料也是所有塑料中唯一可以微波炉加热的材质。需要注意的是，一些可进微波炉的餐盒盒体是可进微波炉的5号PP材质，但盒盖可能是不能进微波炉的材质，因此加热时需要拿掉盒盖，否则也会导致有害物质释放。
6号PS聚苯乙烯主要应用于一次性餐具、饼干盒、文具等，耐热性较差，不建议盛装高温食物和重复使用。
7号PC聚碳酸酯可以用于制作可重复使用的水瓶、奶瓶等，也可用于制造日用品，如水桶、行李箱等。PC材料耐酸，但不耐油、紫外线、强碱等，不耐微波，不适合装厨房调料。（文章来源：科普中国（作者海德拉）封面来源：知乎（新食界））