这两盘肉就是我做出来的，让人看着非常有食欲，基本没多一会就被吃完了！那下面豪妈先来说说这道五花肉的做法，然后再说说有什么不同之处吧！再说之前豪妈依然要说几句题外话。
五花肉又称肋条肉，三层肉。处于猪的腹部，猪腹部脂肪组织非常多多，而其中又夹带有肌肉组织，肥瘦间隔明显，故而称只为“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁的。
再来说说五花肉的营养价值，五花肉中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。
此外五花肉中富含脂肪，脂肪可以维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。猪肉内含有丰富的优质蛋白质。并且可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
但是有优点必然也会有缺点，猪肉的缺点也是很多的，例如脂肪含量过高，很容易导致肥胖。由于胆固醇的积攒而引发高血脂症等等。所以并不建议多吃。偶尔吃一次解解馋就可以了！那下面就说一下制作方法吧！
步骤1：首先我们准备好一块五花肉，最好是肥瘦相间纵膈明显的，我们把它改刀切块。放入盘中，准备好姜和蒜切末。放入切好的五花肉中。
步骤2：在五花肉中加入两小勺生抽。再放入两小勺的芝麻油。加入两勺韩式烧烤酱(如果不喜欢吃辣就放原味的即可。加入两勺蜂蜜。最后放上两勺芝麻。
步骤3：用手抓拌均匀，腌制15分钟，因为豪妈是用了两种做法，所以下面要分别用到平底锅和烤箱。腌制15分钟之后，我们取出一部分腌制好的五花肉放入平底锅，锅中不用放油。直接煎制就好。
步骤4：在煎制的过程中，我们需要不断翻面，并且始终使用中火。把肉片煎制两面金黄就可以了！此时五花肉中多余的油脂也已经完全被煎出来了！我们就可以装盘了！
步骤5：此时再来看看烤箱那边的制作方法，把腌制好的肉片放入烤箱中，开上下火烤制15分钟左右，但是每个烤箱的参数不同，15分钟只是一个基本的数字。需要自行掌握。
步骤6：十五分钟到后，我们把烤箱中的五花肉取出，就这样制作完成了！其实不难看出，这道烤肉的制作并不复杂，完全就是依靠腌制来入味， 那对于两种不同的烤制有什么不同的感受那？
总体来说两种做法都非常的美味，但是比较起来，用平底锅煎制的要更加入味一些，但是肉质偏硬，有些嚼不烂。而用烤箱烤制的非常烂糊， 尤其是肥肉部分基本入口即化。但味道不如平底锅煎制