今天为大家分享一道凉拌海带丝简单又入味的家常做法，酸辣开胃特别的下饭，吃起来有嚼劲，香辣过瘾，一起看一看吧。
买来海带提前泡发，我们把海带再清洗一下，切成海带丝，放在一旁备用，接着起锅烧水，水开之后下入切好的海带丝。加入一勺米醋，煮上5分钟。
煮好的海带盖上盖子再焖上10分钟。煮好的还在焖上几分钟呢，吃起来会更加的好。需要切记的是，煮好的海带不要过凉水，否则吃起来就会变得特别的硬，特别的难嚼。
接着切上一些葱花，辣椒段和蒜末。切好后放在碗中，加入一条程楚加入一条生抽，加入一勺食用盐，加入一些麻椒油，加入一些芝麻香油。搅拌一下。
海带丝晾凉以后，我们捞出控干水分放在盘中，将调好的料汁直接浇在还在上面搅拌一下就可以开吃了，在最后撒上一点葱花作为点缀也是很漂亮哦。